Das fünftgrößte Land des amerikanischen Doppelkontinents ist Mexiko. Nicht zuletzt durch die verschiedenen Klimazonen des Landes herrschen gute Bedingungen für den Anbau von Kaffee. Das Land liegt übrigens mit einer Produktionsmenge von über 230.000 Tonnen Kaffee jährlich auf Platz 10 der größten Kaffeeproduzenten der Welt. Henry’s Maragogype Kaffee kommt aus der südlichen Anbauregion, Chiapas, an der Grenze zu Guatemala. Hier wachsen die Kaffeepflanzen im tropischen Dschungel, welcher den Kaffeepflanzen natürlichen Schatten spendet. Bewaldete Berg- und Hügelketten ziehen sich durch die Landschaft, der Boden ist auf Grund vieler Vulkane sehr fruchtbar und die vielen Niederschläge in der Region sorgen für hervorragende Qualität der Kaffeepflanzen. Die vielen Kleinbauern haben sich zu Kooperativen zusammengeschlossen, um auf der einen Seite bessere Lebensbedingungen für ihre Familien zu schaffen und zum anderen Kaffee von höchster Qualität zu produzieren. Es gibt noch eine weitere Anbauregion, Puebla, die weiter nördlich liegt. Hier wachsen die Kaffeepflanzen auf einer Höhe von 1400m.

Im Set enthalten sind jeweils:

100 g Guatemala Antigua Type Pampojila
100 g Sambia Perlbohne
100 g Mexico Maragogype

• Herkunftsländer: Guatemala, Sambia, Mexiko